Mam, Ik schrijf je terwijl er een pannetje aardappels staat te koken. Daar gebruiken ze hier een pan voor, snap jij dat? Ze doen er wat zout bij en dan wat boter. Ik stelde voor Sisig te maken, maar blijkbaar is het in Nederland niet normaal om fijngehakte varkenswang te eten. Maar aardappels koken lukt … Doorgaan met het lezen van Brief van een Filipijnse nanny